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国产即食猕猴桃首次大规模商业化

作者: 宁德农业信息网 发布时间: 2021年11月10日 21:10:37

近日,四川省蒲江县农民生产的猕猴桃,在社区电商平台淘菜菜上卖爆了。这批猕猴桃,经过阿里数字农业事业部最新攻克的后熟技术处理,摇身一变,成为口感绝佳的即食猕猴桃。数据显示,该款新品上线淘菜菜3天即售罄,成交额是其它猕猴桃的3倍。通过自研顶尖技术,结合淘菜菜确定性的销售渠道,国产即食猕猴桃首次实现了大规模商业化。

猕猴桃是一种后熟性的水果,但种植水平参差不齐、产区早采情况频发、储藏期保鲜剂滥用等问题是中国猕猴桃产业的现状。从树上采摘下来的果子里,最后被消费者食用的不到40%。消费者吃不到好吃的果子,农民也赚不到钱。

即食猕猴桃,能从根本上解决国产猕猴桃品质不稳定的问题。淘菜菜联合阿里数农,在核心产区大规模推广即食猕猴桃的种植标准,提升农民的种植水平,进而提升果实品质。阿里数农从品种、产区、果园、管理、采摘5个方面,保障原料果的果实品质。

2021年,阿里数农继续深入农业“最先一公里”,在四川省蒲江县、邛崃市,陕西省周至县、武功县等猕猴桃核心产区进行甄选并打造超过30个直采基地,同时还在蒲江县、武功县建成两个大型的数字化产地仓。每个一万多平米的产地仓,是猕猴桃转化为标准“商品”的核心枢纽。树上摘下来的猕猴桃进入产地仓后,经过质检、清洗、分选、催熟、预冷、自动化包装等一系列工业流水线般的操作,变成了具有更高价值的即食猕猴桃商品。

种得好,还要卖得好。通过淘菜菜社区电商的直采直销网络,48小时内,即食猕猴桃就能从田间直达社区居民的餐桌。基于确定性的物流时效,以及分布在全国的冷链系统,确保了猕猴桃到消费者手里时,是刚刚好可食用的。

由此,国产即食猕猴桃形成了从统一品种、统一种植、采后加工、全程冷链到全渠道销售、品牌塑造的全产业链。据了解,符合即食原料果品质要求的猕猴桃,阿里数农每斤的收购价比市场价高0.5元。本次即食猕猴桃在淘菜菜的成功销售,预计为农民每亩增收2000元。

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